当液态二氧化碳经过文丘里喷嘴的收缩膨胀喷射后，部分液态二氧化碳就会形成雪花状干冰。雪花状干冰由于易挥发、自身质量小的缘故，很少用于干冰清洗。一般是将雪花状干冰压缩成块，或通过模版把它挤压成条状干冰，用于清洗机的喷射清洗。

　　二氧化碳在常压下，其固体状态的温度是—78.5℃。在这个温度下，病毒、细菌类是无法存活的。

     有少数细菌如淋球菌，脑膜炎球菌和流行性感冒杆菌等对冷特别敏感，在零下十几度的温度下很快死亡。细菌原生质胶体内的水分在低温下会结冰，扰乱了胶体状态，结晶体所具有的机械压碎及穿刺作用，会损坏细菌的细胞结构，冷冻和融化的交互作用很快就会使细菌“哏屁”（死亡）的。

      人类日常所接触的各类细菌如葡萄球菌和链球菌、杆菌等，包括肺结核、淋病、炭疽病、梅毒、鼠疫、砂眼等细菌，在—78.5℃这样低的温度下是无法存活及繁殖的。

　　病毒虽然对低温具有较强的耐受性，但是需要一定的条件。比如在病毒中加入35%山梨醇，可以在—70℃下保持一定的活性。但目前可以在自然状态下耐受—78.5℃干冰温度的病毒尚未见有报导，病毒耐受的最低温就是—70℃。

       所以，对人类有较大威胁的艾滋病毒、狂犬病毒等病毒，在—78.5℃这样的低温下很容易就会被杀灭。至于对人们的日常生活产生很大影响的禽流感、猪瘟病、口蹄疫等病毒，在干冰处理下，也会很快在低温中灰飞烟灭。

      干冰在医院手术室内对手术器械、服装、各类用具的杀菌功能已经得到了应用，其具有得天独厚的先天优势，即杀菌清洗后立刻就会挥发，不会留下任何痕迹，也不会留有水分等利于细菌滋生的条件。是医疗机构最理想的灭菌方法之一。

      在一些大型制药厂，干冰清洗杀菌已经是一个理想的选择。利用干冰的冲击力及热力学性能，既可以在不拆卸设备的前提下对污渍进行清除，又可以利用干冰的低温杀菌功效对设备进行杀菌。还可以利用干冰易挥发的特性，使得清洗过程中不产生污染，不残留水分，不会产生细菌滋生的条件。

      在环境消毒、饭店餐饮业的杀菌、杀灭害虫等方面也有同样的功能，至于在中央空调风道清洗方面，既可以清洁风道，也可以杀灭军团菌等对人体产生威胁的菌类，一举两得。

      对于一些需要杀菌的场所，也完全可以利用干冰的清洗杀菌功能，做到无污染的清洗、杀菌。

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